一、产品概述

高校后勤食堂承担着数以万计的学生就餐任务，快速消费的作业特点，对饮食中心成本管控的能力提出了更高要求；基层从业人员受教育的水平还普遍不高，管理难度大。尤其是一段时间以来，受市场食材价格不断上涨的影响，营业成本压力越来越大。饭菜价格还不能涨，品质更不能降。各学校食堂迫切需要一整套功能强大、作业适用的管理方法和管理工具，帮助饮食中心智能管好作业，智慧管控成本，实现收益平衡。

        软件可支持饮食中心、食堂、班组(档口)三级联网作业和动态成本核算；能实现日清日结，核算到日，也能核算到菜。向管理者提供多种角度的指标统计和分析报告，用图表呈现变化幅度和规律；帮助监管稽核、财务等高管层实时在线动态监督，并能随时追溯。借智慧实现管得住、管得好、管的轻松！作业设计科学简洁，界面美观，具有更人性化的诸多功能，操作简便上手易，引入快，见效快。

二、产品功能

● 备料管理 

【请购登记】 后厨和仓库向采购部门填制用料计划单，查询请购单历史记录，汇总打印和导出请购数据。

【请领登记】 仓库申请原材料领用的申请单。

【备料开单】 在移动设备上，诸如平板电脑、触摸屏上使用，手指点选物料即可开单，提交后料单自动分流到加工中心进行配送和采购中心进行采购两类业务。 （注：此功能是加工中心模块，适用于有加工中心统一加工业务的用户）

● 采购管理 

【下单订货】集中处理各食堂/班组提交的请购单，将到货日期相同的物料，按供应商下单智能生成订单，一键完成不同食堂、不同仓库、不同班组在同一天内到同一供应处的订货操作。采购部门可将生成的各供应商采购清单传真给供应商，供应商直接送货到班组（档口）；提供不同时间段的订货记录查询印和导出。

【采购定价】制定采购价格。

【采购对账】与供应商对账。

【供应商结算】可查询、打印、导出供应商的结算明细。

● 仓库管理 

【收货管理】 由采购订货无缝导入订单数据。

【入/出库管理】 物料入库。

【退料管理】 已经出库的物料退回仓库的业务。

【退货管理】 已经入库的物料退给供应商的业务。

● 财务管理 

【收入管理】 登记食堂班组各餐的营业收入。

【支出管理】 登记费用支出。

● 决策支持 

【经营日周报】经营情况日报、周报、月报、年报，各类统计分析报告近40张。用详尽的数据快速反馈指标变化，支持管理调度和决策

● 系统管理 

【系统管理】 新增管理用户，可以按机构、功能菜单、操作权限对用户进行授权；清空数据、数据备份、修改密码、登录日志、操作日志管理。

【初始配置】 系统中的业务参数配置，机构、岗位、餐别、会计期间、审批规则管理。

三、适用对象

高校食堂、中学食堂、小学食堂以及需进行三级核算的单位食堂等。

四、运行环境

1)服务器操作系统：window 2008R /win7/win8；

2)数据库：SQL 2008R2；

3)服务器配置：内存4G或以上；硬盘250G或以上，且最少有C、D两个区。

五、安装与服务

1)上门/远程等多种安装软件，并提供不少于一个工作日的全员培训；

2)售后一年免费服务；

3)提供7×24小时电话指引，工作日电话、邮件、QQ在线等多种方式、远程协助支持。

4)定期巡检。